
冬季养生的重点在于养肾、护阳气、防寒邪配资炒股投资,人体也应顺应规律,减少消耗,做好身体调护,不仅能舒适的安度寒冬,同时也为来年创造健康的身心条件。而饮食作为养生的重要环节,也需要顺应天时。
今天为大家介绍几种冬季进补的好食材,号称“天然暖宝宝”,通过食疗进补,既简单又养生。
一、羊肉老话常说,“秋冬羊肉赛金丹”,自古以来羊肉就是冬季不可错过的进补佳品。中医认为,羊肉性味甘、温,有补中益气、补肾壮阳、温中暖胃、促进血液循环的功效。在寒冷的季节适当食用羊肉,能够增强身体的御寒能力,提高免疫力,预防由寒冷引起的各种不适。
推荐食谱——萝卜炖羊肉
【材料】羊肉200克,白萝卜150克,生姜3片,葱段10克,食盐3克,白胡椒粉1克
展开剩余80%【做法】
(1)羊肉切块,冷水下锅,加生姜、葱段大火煮沸焯水备用;白萝卜去皮切滚刀块
(2)3砂锅中加清水,放入羊肉、剩余生姜、葱段,大火烧开后转文火,慢炖1.5小时;
(3)4加入白萝卜块,继续炖30分钟至萝卜软烂、羊肉酥烂,最后加食盐、白胡椒粉调味,即可趁热食用。
【功效】温而不燥、补而不滞,既驱寒暖身,又避免燥邪内生。
二、枸杞枸杞被誉为“长寿果”,具有补肝肾、益精明目的功效。它是冬季养生的好伴侣,既能温和滋补身体,又能养血润肤。与桂圆、红枣等食材一起炖汤或煮粥,既能滋补阳气,又能养血安神,特别适合肝肾虚弱、精血不足的人群。
推荐食谱——枸杞红枣茶
【材料】枸杞10克,红枣3-5颗(去核掰开)
【做法】取枸杞子、红枣一同放入杯中,用沸水冲泡,盖上盖子焖5-10分钟即可饮用,可反复冲泡至味淡。
【功效】红枣补中益气,养血安神;与枸杞搭配,专攻气血不足引起的面色萎黄、苍白,让脸色恢复红润。
三、肉桂肉桂,我们厨房里常见的香料,冬季是人体阳气潜藏的季节,许多人容易出现“阳气不足”的情况,表现为畏寒怕冷、手足冰凉、腰膝酸软等。肉桂味辛、甘,性大热,归肾、脾、心经,具有温肾助阳的功效,能补充人体阳气,驱散寒邪。
推荐食谱——肉桂红枣姜茶
【材料】肉桂3克、红枣6颗、生姜3片、红糖适量。
【做法】将肉桂、红枣、生姜放入锅中,加水500毫升,煮15分钟,最后加入红糖调味。
【功效】温中散寒、补益气血,适合手脚冰凉、体虚怕冷的人群。
四、板栗板栗在中医里被称为“肾之果”,是专门滋补肾气的优选食材。对于肾气不足引起的一些症状,如腰膝酸软、脱发等有较好的治疗效果。冬日生吃板栗养肾气,强腰腿,疏通身体里的“瘀堵”;熟吃板栗,散中焦寒邪,温养脾胃。
推荐食谱——板栗粥
【材料】板栗5颗左右,大米日常单人食量,水800mL。
【做法】
(1)在板栗鼓面上剪一个“十”字形,浸泡开水8分钟捞出,由切口剥开(小心烫手)。
(2)将剥好的板栗切成小碎块,大米淘洗干净。将大米、板栗碎一同放入锅中加入清水,电饭锅调至煮粥模式即可。
【功效】大米性平味甘,本身就入脾胃经,达到补中益气的效用,再与板栗同煮,两者的功效相得益彰。
五、黑豆中医五行理论认为,五色入五脏,黑色对应肾脏,黑豆因其形似肾,色黑,被历代医家视为补肾佳品。黑豆中的蛋白质、微量元素等营养成分能补充肾精,增强肾脏功能。对于肾虚引起的腰痛、膝软、夜尿频多等症状,经常食用黑豆能起到改善作用。
推荐食谱——黄精黑豆汤
【材料】黄精15克,黑豆50克,红枣5枚。
【做法】黑豆提前浸泡2小时,与黄精,红枣一同入锅,加水慢炖1小时。
【功效】补气养阴,健脾益肾,适合精力不足配资炒股投资,腰膝酸软者。
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